节食,禁食有助于对抗炎症性疾病

健康与医学 2019-01-15 18:56:41 111

  节食,禁食有助于对抗炎症性疾病

  一项新研究表明,节食和禁食在减肥方面可能有点极端,但在帮助抵抗炎症性疾病方面可能会很好。

  当身体被剥夺食物时,例如禁食和某些饮食的情况下,它会释放出一种名为β-羟基丁酸(BHB)的化合物,直接抑制NLRP3,NLRP3是一组称为炎性体的复杂蛋白质的一部分。炎症小体在几种疾病中驱动炎症反应,包括自身免疫疾病,2型糖尿病,阿尔茨海默病,动脉粥样硬化和自身炎症。

  “这些研究结果非常重要,因为阻断NLRP3炎性体的内源性代谢物如BHB可能与许多炎症性疾病相关,包括那些NLRP3基因突变的疾病,”耶鲁大学医学院的研究人员Vishwa Deep Dixit说道,在一份声明中说。

  BHB是人体对空腹,高强度运动,热量限制或低碳水化合物生酮饮食的消耗产生的代谢产物。

  虽然科学家众所周知禁食和热量限制有助于减少体内炎症,但他们不确定免疫细胞在葡萄糖可用性较低时如何应对和适应,以及细胞是否能对脂肪氧化产生的代谢产物做出反应。

   

  为了解决这个问题的根源,研究人员将BHB暴露于由NLP3引起的炎症性疾病的小鼠模型中。他们专注于巨噬细胞 - 产生炎症的特化免疫细胞。他们发现BHB的存在成功地减少了小鼠模型中的炎症。对于那些采用生酮饮食的小鼠来说也是如此,这会增加血液中BHB的水平。

  “我们的结果表明,在低碳水化合物节食,禁食或高强度运动期间产生的内源性代谢物如BHB可以降低NLRP3炎性体,”Dixit总结道。

  

  该研究结果发表在“自然医学”杂志上。

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