想减肥吗?用这些新的补充剂关掉你的高卡路里

技术 2018-12-18 12:37:07 87

  想减肥吗?用这些新的补充剂关掉你的高卡路里食物渴望

  伦敦帝国理工学院和格拉斯哥大学的一项新研究表明,食用某种基于肠道细菌产生的分子的粉末有可能减少对比萨饼,巧克力蛋糕等高热量食物的渴望。

  这项发表在“美国临床营养学杂志”上的研究表明,某种称为菊粉丙酸酯的食品补充剂可以减少与奖励相关的大脑区域的活动,从而抑制高热量的食物渴望。

  

  丙酸盐是消化纤维菊粉时由肠道释放的化合物。该化合物具有向大脑发出信号以降低食欲的能力。然而,单独产生肠道的丙酸盐的量不足以显示出对渴望的显着差异。

  “在这项研究中使用的菊粉 - 丙酸酯的量为10克 - 之前的研究显示,丙酸盐的产量增加了2.5倍。为了从单独的纤维中获得相同的增加,我们需要每天食用约60克,”加里弗罗斯特解释说,伦敦帝国理工学院医学系教授,该研究的主要作者,在一份新闻稿中。

  在这项研究中,研究人员招募了20名健康的非肥胖男性。要求参与者食用含有菊粉 - 丙酸酯或菊粉的奶昔。饮用奶昔后,每位参与者都进行了磁共振成像(MRI)。

   

  在MRI扫描中,研究人员向参与者展示了各种低热量或高热量食物的图片,如沙拉,鱼和蔬菜或巧克力,蛋糕和比萨饼。

  研究人员发现,使用菊糖 - 丙酸酯饮用奶昔的参与者在其尾状核和伏隔核中的活动较少,伏隔核是与食物渴望和获取食物的动机相关的大脑中心区域。此外,食用菊粉丙酸酯补充剂的参与者认为高热量食物不那么吸引人。

  此外,服用菊糖 - 丙酸酯补充剂的参与者在给予一碗番茄酱意大利面时,吃的比例低了10%,相比之下他们只吃了菊粉奶昔。

  他们的研究结果支持他们2013年研究的结果,该研究显示,与每日膳食中仅添加菊粉的人相比,每天服用菊粉丙酸酯补充剂的超重人群体重减轻了。