更多的人购买有机产品,但这是出于恐惧吗?

视觉 2018-12-28 14:53:47 60

  更多的人购买有机产品,但这是出于恐惧吗?

  美国农业部(USDA)报道,美国人比以往任何时候都更加购买有机产品。对于不断发展的有机运动而言,这是一个好消息,致力于将缓慢过渡回到全天然农业技术。然而,有机利益突然激增背后的原因可能与运动关系不大,而且与恐惧有很大关系。

  美国农业部最近发布的一份报告显示,2013年有机产品需求与去年相比增加了12%,销售额达到351亿美元。

  最近2014年的有机贸易协会(OTA)调查还显示,现在每10个美国家庭中就有8个家庭积极地定期将有机产品作为购物清单的一部分。

  美国农业部对这些发现表示满意,因为他们知道对有机产品的兴趣必须跟上行业的快速增长。根据美国农业部经济研究局的数据,自1992年以来,美国有机农业耕地的总面积已经增长了近8倍,到2011年总数达到300多万英亩。牧场和牧场致力于放牧有机牲畜同样飙升至超过220万英亩。

   

  “有机物的趋势是增长,越来越多的人选择有机产品和食品,特别是在过去10年里,它一直以健康的速度增长,”华盛顿州有机项目经理Miles McEvoy告诉有机消费者协会。“在华盛顿的最后四年,由于需求增加,我们已经从290个农民变成了520个。”

  然而,虽然需求增加良好,但美国农业部怀疑它与想要支持有机农民的关系较少,而且更多的是希望避免转基因作物(GMOs)。

  转基因生物最近一直是一个热门话题,因为关于这些产品的标签和控制程序的争论在美国肆虐。专家和卫生官员都认为,转基因生物在美国得到了充分的控制,对消费者没有任何威胁。

  然而,这并没有阻止公众越来越担心转基因谣言。

  据OTA称,尽管美国食品和药物管理局保证这些产品不会对健康构成威胁,但近25%的被调查家长今年报告称他们积极避免喂养他们的孩子转基因产品。

  “每年我们都看到父母增加”自我描述的有机主题知识。家长们已经越来越了解有机食品的好处,他们也越来越意识到围绕转基因生物的问题,“OTA首席执行官兼执行董事Laura Batcha在一份声明中表示。”提高认知度正反映在他们的购买决策中。

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